Måndagslyx
Efter en urmysig helg med stor fokus på att vända dygnsrytmen till human dagstid var min måndag riktig riktigt bra. Efter jobbet kom jag hem, bytte om, drack te och åkte iväg igen.
Till min gode vän, Emil! Han skulle nämligen bjuda mig på middag, måndagslyx va?
Det är så att jag var hemma hos honom någon gång en sommar och blev bjuden på flintastek. Nästa gång vi skulle ses var det tydligen min tur att stå för maten. Okej, sa jag och vevade ihop egengjorda tortillabröd, fajitakryddad kyckling med mangosalsa. Hoppsan (ja, lite skrytnöjd pga imponerade på en kock)! Sen blev det även så att jag tog med förbannat god italiensk mat jag styrt en söndag när han var vrålbakis och vi skulle se på fotboll. En kan säga att han hade lite att ta igen.
Och jäklar vad gott det var! Räk -och kräftpasta med riven parmesan och färsk basilika. NAM!
En bra grej med Emil är hur det aldrig är några konstigheter. Han är en av de få som ger mig raka svar, åsikter och inte lindar in saker som inte behöver lindas in. Vi lärde känna varandra när han var den största märkesstekaren jag träffat och jag var estet med svart hår och båda var precis någon den andre inte riktigt förstod sig på. Vi pratade minnen, moppetider med ripcurlvantar, galna utomlandsresor i tonåren, massor om mat och hur tiderna verkligen förändras.
Jäkla fin måndag alltså.
mysiga bilder ! :)