Börja dagen med frukost
En variant med smörstekta champinjoner och stekt ägg toppat med cheddarost på glutenfritt linfröknäckebröd.
Äggtips: Jag steker ägget på ganska låg värme med lite olja och knäcker inte gulan. När den vita undersidan är fast vänder jag ägget med fortfarande hel gula så att den andra sidan av vitan blir fast men gulan fortfarande är lös. Perf.
En favorit i repris. Rostat glutenfritt bröd med creme cheese, avocado, fikon och crema de balsamico. Med svart kaffe. I soffan, i morgonrock, efter en sovmorgon.
Alltså, fikonmackorna!! Måste testa!